Woher kommen die Bioland-Eier bei der Ökokiste Kirchdorf?
Nur vom BIOLAND-Hof der Familie Grabmaier
in Wolnzach in der Holledau!
In der Holledau, zwischen Wolnzach und Geisenfeld, liegt im Weiler Stadelhof der 55 ha große Hof der Familie Grabmaier.
Die Familie Grabmaier bewirtschaftet ihren Betrieb seit 1989 nach den BIOLAND-Richtlinien. Der Hof liegt, bedingt durch den Hopfenanbau der Region, in einem vergleichsweise kleinstrukturierten Gebiet. Für die Direktvermarktung "Ab-Hof" ist eine solche Lage denkbar schlecht geeignet, dafür aber führen hier Hühner, Gänse, Enten und Puten ein ungestörtes Leben. Die Betriebsflächen grenzen zum Teil direkt an die Wirtschaftsgebäude und machen damit eine Weidehaltung des Geflügels erst möglich.
Ein Großteil der Anbauflächen dient der Getreideproduktion (Weizen, Sommergerste, Triticale, Körnermais und Hafer), denn die 4000 Hennen, 650 Gänse, 500 Enten und 200 Puten wollen schließlich auch gefüttert werden. Daneben werden auch noch Erbsen, Kartoffeln, Lauch und vor allem der traditionelle Hopfen ökologisch angebaut.
Wenn morgens der Hahn kräht, erwacht bei Grabmaiers das gefiederte Völkchen und will aus dem Stall gelassen werden. Im Gänsemarsch - manchmal muß auch ein bischen nachgeholfen werden - watschelt jede Tierart auf ihre Weide, um den Tag mit Sandbaden, Sonnen und Fressen zu verbringen. Abends kehren Sie in den Stall zurück.
Riesenbestände, mit ganzjähriger Stallhaltung, wie in der konventionellen Geflügelhaltung üblich, sind im ökologischen Landbau undenkbar. Die Tiere erhalten ausschließlich Futter aus eigenem Anbau, oder von anderen ökologisch wirtschaftenden Betrieben. Die Tiere wachsen dadurch langsamer und sind natürlich gesünder, ganz im Gegensatz zur konventionellen Geflügelhaltung, wo mit Soja aus der dritten Welt, Tierkörpermehl und prophylaktisch beigemischten Antibiotika ein rasches Wachstum der Tiere angestrebt wird. Da lacht dann der Geldbeutel des unkritischen Verbrauchers, denn diese problematischen "Futtermittel" sparen Kosten bei der Fütterung.
Von uns bekommen Sie natürlich wirklich zu 100 % mit ökologischem Futter erzeugte Eier , was nicht jedes Ei, das sich "Öko" nennt erfüllen kann! Die Ökokiste Kirchdorf bezieht seit September 1994 ihre Eier auschließlich von der Familie Grabmaier. Die wöchentlich frisch gelieferten Eier kommen bei uns gleich in die Kühlung (3-5°C), damit eine optimale Haltbarkeit gewährleistet wird.
Sie können die Eier hier im Online-Shop wöchentlich, oder 14-tägig, 4-wöchig, oder wie Sie wünschen fest abonnieren oder aber ganz nach Ihrem Bedarf einmalig bestellen. Zu Weihnachten bieten wir Ihnen außerdem Gänse und Enten vom Hof der Familie Grabmaier an. Bitte fragen Sie nach dem jeweils gültigen Angebot.
