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Liebe Kundinnen und Kunden, zur Abwechslung wird es ein wenig exotisch in Ihrer Kiste. Die Ananas macht es zwar nicht leicht an ihr köstliches Fruchtfleisch zu kommen, doch es ist die Mühe allemal wert.
Unsere Ananas beziehen wir aus Costa Rica, einem der größten Ananas-Exporteure weltweit. Sie werden von der in Costa Rica tätigen Kooperative Proagroin vertrieben. Die Kooperative unterstützt Kleinbauern beim Anbau und der Vermarktung von landwirtschaftlichen Produkten.
Die Ananas sollten Sie immer möglichst dünn schälen (die „Augen“ extra
entfernen), denn unmittelbar unter der Schale befindet sich das
aromatische und vitaminreiche Fleisch der Ananas. Die Frucht sollten
sie am besten bei 8 bis 10 ° lagern, reife Früchte sollten im
Kühlschrank aufbewahrt werden.
Angeschnittene Früchte mit
Frischhaltefolie abdecken (NICHT mit Alufolie !) und auf jeden Fall im
Kühlschrank aufbewahren. Ananas bringt Milch zum Gerinnen, daher nicht
ins Müsli mit Frischmilch geben.
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