Datteln

Getrocknete Datteln sind sehr viel süßer als die Frischen und die wertvollen Inhaltsstoffe liegen in wesentlich konzentrierterer Form vor. Sie enthalten unter anderem sehr viel Kalium, Magnesium, Vit. B6, Zink, Kupfer und Chrom. Daher eignen sie sich besonders als kleiner Energiespender für zwischendurch in Büro oder Schule. Durch den hohen Zuckergehalt geben Sie schnell Energie und sind aber gleichzeitig gesünder und fettärmer (bzw. fettfrei) als Schokolade.

Besonders in der Weihnachtszeit werden Datteln sehr geschätzt und vermehrt angeboten. Sie finden Verwendung in Kuchen und Gebäck, zu Dessert verarbeitet oder pikant gefüllt mit Käse.